エビデンスには明らかな矛盾がある。細胞の栄養センサーであり断食時に活性化するAMPKは、CRY1をリン酸化して分解標的とする (Lamia et al. 2009, Science ↗iAMPK Regulates the Circadian Clock by Cryptochrome Phosphorylation and DegradationScience · 2009 · journalメタデータ検証済み)。しかし、ヒトの磁気受容を示した唯一の研究は絶食した被験者を用いた (Chae 2019 ↗iBlue light-dependent human magnetoreception in geomagnetic food orientationPLOS ONE · 2019 · journalメタデータ検証済み)。断食が磁場を感知するまさにそのタンパク質を破壊するなら、どうして磁気受容を強化できるのか?
解決はCRYの質と量の違いにある。断食はAMPK-Ser71-FBXL3経路を介して古いCRY分子を分解する。しかし断食は同時に脂肪酸のbeta酸化を通じて酸化flavoproteinのプールを増加させる――つまりより多くのFADが利用可能になる。細胞が代替CRY分子を合成する際、新鮮なFAD chromophoreがより効率的に装填される。正味の結果:より少ないCRY分子だが、それぞれが磁気受容により良く装備されている。
これは逆U字型の用量反応を予測する:短時間の断食(4-12時間)はCRYの質を改善する;長時間の断食(>24時間)はタンパク質プールを機能的閾値以下に枯渇させる。B2補充はピークを右にシフトさせるはずである。
断食パラドックスの解決はL*レベルの仮説である。個々の生化学的ステップはそれぞれEレベルの確立された事実である。この統合は直接テストされていない。